11 mars 2016
Début de l'entaille 09 mars 2016
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Bon c'est commencé le temps des sucres avec la familles et les amis .
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22 février 2016
Préparatif 2016
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Février 2016 Aujourd'hui première visite pour préparer la cabane et en même temps soigner nos petits mésanges pour le temps des sucres. En 2016 amélioration de nos équipements un nouveau VTT avec de la puissance pour plus plaisir . Autre points, nous...
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19 avril 2015
Dernière collecte 2015
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Le 18 avril 2015 C'est terminé pour la collecte d'eau d'érable, étant donné que le gel n'est plus là la nuit. Le chevreuil surveille notre travail.
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13 avril 2015
Le sirop 2015
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Nous sommes fiers de la qualité de notre sirop cette année. Nous sommes aussi heureux de pouvoir partager cette endroit isolée dans la nature avec nos amis et notre famille.
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13 avril 2015
Journée familiale et amis 2015
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Un week-end exceptionnel avec des amis et la famille. Le temps des sucres nous apporte un rapprochement incomparable. Merci à mes frères et sœurs d'être la , votre sourire et bonne humeur contagieuse nourrissent nos liens familiaux et procurent une image...
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9 avril 2015
Du sirop 2015
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Température 4 ensoleillé matin et nuageux en pm Notre collecte d'eau est moindre que la veille mais l'eau est très belle. Toute la famille et les amis étaient là pour nous aider à ramasser. Une belle qualité de sirop plus que la quantité.
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7 avril 2015
Une collecte intéressante 7 avril 2015
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Température 5 degré. Ensoleillé Merci à l'équipe venus porter main forte à cette collecte généreuse aujourd'hui. Une collecte permet d'échanger avec la famille et les amis de toutes sortes de sujets des plus cocasses. Du plaisir assuré !
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6 avril 2015
Le premier sirop 2015
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Température -1 nuageux Après une fin de semaine de Pâques ressemblant à l'hiver, les érables retournaient sous un manteau blanc de neige. Nous terminons de faire bouillir l'eau qui est à 3 ( niveau de sucre dans l'eau ) Voici notre premier sirop belle...
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3 avril 2015
3 avril 2015 collecte en famille
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Température 9 degré ensoleillée Une belle collecte aujourd'hui avec mes frères et sœurs et neveu . Nous avons goûté au réduit avec du rhum de Cuba . L'eau est à 3.5 donc ça va être court cette année.
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2 avril 2015
L'évaporateur en fonction 02 avril 2015
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2 avril 2015 Température ce midi -1 degré et 5 degré à 16h Température d'hiver le matin et du printemps l'après-midi. C'est un début pour l'année 2015 nous avons débuté par l'ajustement de notre évaporateur et par la suite nous avons fait bouillir l'eau...
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1 avril 2015
Première collecte 1 avril 2015
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Température +1 Ensoleillé Après avoir terminé de laver nos réservoirs préparer la pompe et inspecter tous les collets de l'évaporateur , nous sommes aller vérifier si les chaudières avait accumulé un peu d'eau et oui . Nous avons ramassé 90 gallons avec...
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27 mars 2015
Ca commence à couler 27 mars 2015
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INSCRIVEZ-VOUS À MA NEWSLETTER POUR RECEVOIR PAR COURRIEL LE CONTENU QUAND JE PUBLIE UNE INFORMATION AU DESSUS DU CALENDRIER A VOTRE DROITE. C'est un début des sucres timides , très peu d'eau dans les chaudières, il y a encore deux à trois pieds de neige...
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26 mars 2015
Fini d'entailler 26 mars 2015
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Avec mes amis aujourd'hui nous avons terminer l entaille.
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8 mars 2015
Un peu de préparation ( vidéo )
Préparation Premièrement action à la cabane le déneigement, plus agréable d'avoir les pieds sur le solide .
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18 février 2015
Le plaisir du temps des sucres 2015
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Dans notre tête, tout se prépare pour le temps des sucres. C'est comme une petite dépendance. La planification , les modifications ,les rencontres tout se planifie avant l'ouverture de la cabane.
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25 avril 2014
C'est fini 2014
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C'est vraiment terminé aujourd'hui nous avons fini le lavage et l'entreposage des chaudières et des barils, pompe, évaporateur, chalumeaux. MERCI AUX VISITEURS ET LECTEURS A L'AN PROCHAINNous aurons aussi un plan disponible pour une petite cabane à sucre...
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24 avril 2014
Grand lavage fin saison 2014
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Voici notre séchoir à chaudières Ce n'est pas terminer la tubulure et les chaudières de plastic Pour terminer quelques gallons de sirop et deux litres près à partir Jean Guy et moi buvons le dernier réduit avec un peu de glace . Finalement Marielle s'est...
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19 avril 2014
Dernière collecte 2014
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Merci Jacques , Marcel, Ginette, Raymond, Louisette, Marielle, Ricardo, Pascal pour la dernière collecte de l'année , la cabane nous donne l'occasion de se rencontrer et de s'amuser. Pourquoi à la cabane ? vidéo
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18 avril 2014
Presque la fin
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Nous fêtons la fin des sucres avec nostalgie. Nous attendons à demain pour savoir si nous enlevons les chaudières.
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15 avril 2014
Après la pluie
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Voici ce qui reste aujourd'hui après la pluie de nos sentiers . Nous terminons de bouillir notre eau et nous attendons le froid des prochains jours pour savoir si c'est terminé .
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