12 avril 2019
La sécurité à la cabane à sucre
Les blessures et les imprévus sont désagréable pendant les sucres. Sécurité à la cabane
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cabane
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12 avril 2019
L' art de faire bouillir
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L' art de faire bouillir à notre façon pour débutant avec quelques détails de base . Nous parlerons de la reserve de bois et de l'utilisation. Comment chauffé l'évaporateur. Comment maintenir la temperature pendant le bouillage. Fermer la journée est...
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3 avril 2015
3 avril 2015 collecte en famille
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Température 9 degré ensoleillée Une belle collecte aujourd'hui avec mes frères et sœurs et neveu . Nous avons goûté au réduit avec du rhum de Cuba . L'eau est à 3.5 donc ça va être court cette année.
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10 mars 2013
Un vrai dimanche à la cabane 2013
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Un vrai dimanche où tous se rencontrent, amis et parents pour prendre une petite bière à l'extérieur et bien entendu goûter à la tire sur la neige un délice où les saveurs et les odeurs du temps des sucres sont a l'honneur. Aujourd'hui nous avons coulé...
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3 avril 2011
Dimanche beau temps visite beaucoup plaisir
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Le 03 avril deuxième superbe journée ensoleillée Température +6 degrésrécolte 425 litres sirop 7litres Je crois que nos verres étaient trop petits. Nous croyons que celui qui a pris la photo était dans un état ... Pour le sirop, aujourd'hui beaucoup de...
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