13 avril 2015

Le sirop 2015

Nous sommes fiers de la qualité de notre sirop cette année. Nous sommes aussi heureux de pouvoir partager cette endroit isolée dans la nature avec nos amis et notre famille.
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09 avril 2015

Du sirop 2015

Température 4 ensoleillé matin et nuageux en pm Notre collecte d'eau est moindre que la veille mais l'eau est très belle. Toute la famille et les amis étaient là pour nous aider à ramasser. Une belle qualité de sirop plus que la quantité.
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07 avril 2015

Une collecte intéressante 7 avril 2015

Température 5 degré. Ensoleillé Merci à l'équipe venus porter main forte à cette collecte généreuse aujourd'hui. Une collecte permet d'échanger avec la famille et les amis de toutes sortes de sujets des plus cocasses. Du plaisir assuré !
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06 avril 2015

Le premier sirop 2015

Température -1  nuageux Après une fin de semaine de Pâques ressemblant à l'hiver, les érables retournaient sous un manteau blanc de neige. Nous terminons de faire bouillir l'eau qui est à 3 ( niveau de sucre dans l'eau ) Voici notre premier sirop belle qualité, mais je prévois un temps des sucres très court car le gel la nuit se terminera vers le 13 avril ou avant.
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03 avril 2015

3 avril 2015 collecte en famille

Température 9 degré ensoleillée Une belle collecte aujourd'hui avec mes frères et sœurs et neveu . Nous avons goûté au réduit avec du rhum de Cuba . L'eau est à 3.5 donc ça va être court cette année.
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02 avril 2015

L'évaporateur en fonction 02 avril 2015

2 avril 2015 Température ce midi -1 degré et  5 degré à 16h Température d'hiver le matin et du printemps l'après-midi. C'est un début pour l'année 2015 nous avons débuté par l'ajustement de notre évaporateur et par la suite nous avons fait bouillir l'eau récoltée la veille. Sans oublier notre petit verre annuel.
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01 avril 2015

Première collecte 1 avril 2015

Température +1    Ensoleillé Après avoir terminé de laver nos réservoirs préparer la pompe et inspecter tous les collets de l'évaporateur , nous sommes aller vérifier si les chaudières avait accumulé un peu d'eau et oui . Nous avons ramassé 90 gallons avec beaucoup de glace . Plusieurs chaudières était pratiquement pleine . Nous avons aussi fait la correction de quelques couvercles qui avait été mal installé, l'eau coulait sur le couvercle vers l'extérieur de la chaudière au lieu d'être à l'intérieur comme indique la photo... [Lire la suite]
Posté par Cabane a sucre à 06:31 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
27 mars 2015

Ca commence à couler 27 mars 2015

INSCRIVEZ-VOUS À MA NEWSLETTER POUR RECEVOIR PAR COURRIEL LE CONTENU QUAND JE PUBLIE UNE INFORMATION AU DESSUS DU CALENDRIER A VOTRE DROITE. C'est un début des sucres timides , très peu d'eau dans les chaudières, il y a encore deux à trois pieds de neige dans l érablière . La chaleur se fait attendre car nous avions 2' dégrées maximum dans l'érablière. En attendant nous avons effectué quelques petites modifications à l'intérieur de la cabane à sucre en ajoutant deux petites fenêtres sur la partie arrière. Merci à Jacques mon beau... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Fini d'entailler 26 mars 2015

Avec mes amis aujourd'hui nous avons terminer l entaille.
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08 mars 2015

Un peu de préparation ( vidéo )

Préparation Premièrement action à la cabane le déneigement, plus agréable d'avoir les pieds sur le solide . 
Posté par Cabane a sucre à 04:25 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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