Petite cabane à sucre chez Bruno

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Fin de la première partie 2013

Terminer la première partie du temps des sucres et compléter de bouillir l'eau accumulé et ensuite le lavage de l'évaporateur sera de mise.. Nous avons gardé le réduit dans un réservoir pour repartir d ici peu. Ce n'est pas terminé , c'est un début et...

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14 mars 2013

Au ralenti 2013

Plus 3 degré la nuit et plus 6 degré le jour c est tranquille les chaudières sont silencieuses. L'évaporateur continue 30 litres de sirop s'ajoute et la qualité est toujours la .

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11 mars 2013

L'évaporateur au maximum 2013

L'évaporateur fonctionne à pleine capacité et Jean Guy a chaud aujourd'hui . Nous avons récolté un 800 litres d eau érable. Merci à Ricardo qui est venu nous rendre visite et ramasser . Jean Guy a coulé 9 litres de sirop . La qualité reste excellente...

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Tags: Collecte

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10 mars 2013

Un vrai dimanche à la cabane 2013

Un vrai dimanche où tous se rencontrent, amis et parents pour prendre une petite bière à l'extérieur et bien entendu goûter à la tire sur la neige un délice où les saveurs et les odeurs du temps des sucres sont a l'honneur. Aujourd'hui nous avons coulé...

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Tags: cabane, Saveur, amis, odeur, parents, tire sur neige

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9 mars 2013

Une superbe journée

Ensoleillée 7 degré l'évaporateur fonctione à plein régime . Nous avons ramassé 250 litres et coulé 10 litres de sirop très belle qualité cette année . L'eau est a 3 mieux que l an passé voir la photo. Demain de la tire sur les neige et de la visite prévue...

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Tags: eau d'érable, qualitée

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9 mars 2013

L'évaporateur en fonction

Mise en fonction de l'évaporateur c'est la fête . Un petit réduit avec mon ami Jean Guy avec un peu de glace "le terme glace " est utilisé pour ne pas faire de publicité pour la SAQ. Une très belle journée 4degré avec des amis venus nous aider à récolter...

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Tags: réduit, glace

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7 mars 2013

Première récolte 7mars

Nous avons ramassé 700 litres eau. Voici un exemple de chaudière remplie . La pompe ne fonctionne plus, elle nous a pas averti que c'était terminé pour elle, après 5 années c'est normal . Voici la nouvelle pompe pour vider les barils vers le grand réservoir...

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Tags: Nouvelle pompe

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5 mars 2013

Juste à temps 2013

Pour recevoir l'eau qui s'accumule dans les chaudières, les préparations s'imposent. J'ai du remplacer les rubbers et les collets cette année . Merci Jacques , la tire sera meilleur avec cette nouvelle mangeoire . La température se réchauffe et on enlève...

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Tags: Préparation, evaporateur

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3 mars 2013

C'est belle et bien parti 2013

Il neige et ça coule , une neige qui colle aux branches ,rien a comprendre cette année , elles ne sont pas frileuses et excitées par les nouveaux chalumeaux ha ha!!.Aujourd'hui on essaie d'entailler ce qu'il reste et ensuite préparer la cabane pour recevoir...

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Tags: Début saison

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3 mars 2013

Quel spectacle ce matin

Chemin pour se rendre à la cabane . Une neige collés aux arbres crée un décor unique . Aujourd'hui nous avons ajouté plus de trois cents entailles . Merci à Ginette Rémi, Clémence Jacques , Caroline et Daniel et amie de Ginette . Voici un vidéo sur la...

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Tags: Ajout d'entaille

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28 février 2013

Ajout au logiciel 2013

Un ajout pour les comparaisons température de la nuit et du jour un aide mémoire important qui pourra être visualisé par année. Désolé pour ne pas avoir répondu à tous mais cette année je promet de répondre à chacun, la technologie à grandement évolu...

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Tags: Logiciel pour iPhone cabane à sucre

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17 février 2013

Une journée ensoleillée 2013

Envoyé de mon iPhone Gratien Courtois

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Tags: Sentier, entretien

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29 janvier 2013

Logiciel pour iPhone et iPad 2013

J ai fabriqué un petit logiciel pour insérer les informations à chaque jour qui fait les conversions et les totaux de la saison et le nombre de livres à l'entaille. Envoyé de mon iPhone Gratien Courtois

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Tags: Logiciel pour iPhone cabane à sucre

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21 janvier 2013

Nouveauté et test chalumeau de stainless 2013

Une nouveauté un chalumeau grosseur 1/4 en stainlessMoins poreux et les bactéries ne peuvent s'agripper .La coulée plus généreuse.Le trou plus petit, moins d air donc sèche moins et coule plus longtemps à voir !.. Si oui je vais tout changer pour ce modèle...

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Tags: nouveau chalumeau 14

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19 janvier 2013

Quelle belle neige ! 2013

Bientôt sera le temps des sucres.Attention des nouveautés les chalumeaux 1/4 au stainlessEssai et compte rendu de cette nouveauté

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