30 octobre 2009

La cabane à sucre l'hiver

L'automne et l'hiver nous permet de préparer le temps des sucres, un moment innoubliable
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18 avril 2009

Vidéo et son de la fin de saison

Voici un petit védéo avec le son de la visite de nos amis et enfants du réduit et de la tire d'érable . Érablière Gratien #7 Attention le sirop est prêt ca coule VIDÉO Érablière Gratien #9 Échantillion et de sirop de fin de saison Érablière Gratien #10
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17 avril 2009

Fin du temps des sucres

Aujourd'hui c'est terminé, les érables ne coulent plus .Nous amorçons le décrochage des chaudières .Je porte mes lunettes car je pleure de voir que c'est fini pour 2009__________________________________________________________Marielle se regale pour la dernière fois car il nous reste de l'eau pour la soirée __________________________________________________________Nous avons décroché un bon voyage de chaudières___________________________________________________________Voici la 500 ième chaudière c'est terminé merci à Lucille,... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Les chaudières renversent

La meilleure coulée à date, la petite neige et le gele la nuit dernière a contribué à cette coulée exceptionnelle.Une chaudière remplie, quel bonheur de voir cela .Vous avez constaté le chalumeau qui a été transformé et ce, dans l'attente de l'installation de la tublure.Pourquoi ? car le ménage dans l'érablière n'est pas complété .Un trou de 19/64 plus petit et pas besoin de chercher de vieux chalumeau .
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04 avril 2009

Une bonne coulée

Nous étions surpris, une très bonne coulée, une de nos meilleurs de la saison. On a fait bouillir jusqu'à 1h30AM  Mercredi avec Lucielle et Jean Guy . Samedi nous avons aussi ramassé et là c'est la fête. Nous avons dépassé la quantité de sirop de l'an passé . Nous n'avons presque plus de neige .   Jacques s'occupe à remplir l'évaporateur, du bois franc svp.             C'est bon, nous pouvons couler       C'est parti  Et voila c'est la fête nous avons dépassé notre... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Qui rammasse aujourd'hui

Mon ami Jean Guy et Lucielle ont ramassé l'eau aujourd'hui car je suis au travail je ne suis pas à la retraite l'entreprise me demande encore quelque effort.  
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29 mars 2009

De la visite

Nous recevons des amis Carmen et René pour la journée .La pluie s'est mise de la partie en après midi , mais ont a quand même ramassé l'eau disponible.Avons goûté au réduit et nous avons souper avec des produits de l'érable.   
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28 mars 2009

Du sirop et du sirop

Voila nous préparons les petits contenants de 500ml pour nos amis     Pour terminer un bon souper avec du sirop d'érable au chalet. ___________________________________________________________
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28 mars 2009

Le plaisir de la palette

Ont est comme des enfants la première fois qu'ont lèche la palette       ______________________________________________________________________________
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28 mars 2009

Du sirop

Enfin voila le début du sirop de l'an 2009 mieux que l'an passé                                                                  ________________________________________________________________________
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